W przepisie na tą kolorową, niezwykle smaczną i sycącą, ale równocześnie dietetyczną sałatkę znajdziemy składniki należące do różnych grup produktów.
Są tam warzywa: zielona sałata, ogórek zielony, cebula, koperek i seler konserwowy, a także szynka i chrupiące, lekko zrumienione nasiona słonecznika.
Jednym z najważniejszych składników tej sałatki są jajka i kukurydza konserwowa.
Do jej przygotowania użyjemy również masła, oliwy z oliwek, soku z cytryny oraz przypraw: soli morskiej i pieprzu.
Połączenie tych składników dało w sumie potrawę ciekawą pod względem smakowym, delikatną i aromatyczną. Czytaj więcej
Sałatka ta nadaje się na letnie śniadanie lub kolację, a także jest świetnym pomysłem na wakacyjny obiad w upalne dni. Fajnie się też sprawdza jako sałatka do potraw z grilla, a super smakuje z czosnkowym pieczywem z rusztu - mniam!
Pięknie prezentuje się na stole, jest kolorowa, i do tego nie tucząca. Można ją zaliczyć do sałatek dietetycznych, dlatego śmiało mogą się nią zajadać osoby odchudzajcie się, a także będące na diecie zdrowotnej.
Smacznego :)
Zieloną sałatkę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Przełożyć do dużej miski, dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek i razem wymieszać.
Słonecznik przesypać na małą patelnie dodać masło i razem smażyć na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, aby słonecznik ładnie się zarumienił, a nie spalił. Następnie ostudzić.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Szynkę pokroić w dużą kostkę. Seler konserwowy osączyć z zalewy. Zielony ogórek umyć, osuszyć i pokroić w dużą kostkę (w skórce). Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę. Koperek opłukać, osuszyć i pokroić.
Do miski przełożyć jajka, kukurydzę, szynkę, seler konserwowy, zielony ogórek, cebulę, koperek i ostudzony słonecznik. Następnie dodać 3 łyżki oliwy z oliwek i sok z cytryny. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość przełożyć do miski z zieloną sałatą i jeszcze raz dokładnie wymieszać.
Gotową sałatkę włożyć do lodówki na 1-2 godziny. Można ją też zrobić bez szynki i podawać do potraw z grilla.
Smacznego.
