Bulion zagotować. Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler obrać ze skórki i opłukać. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew pokroić w plasterki, a pietruszkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do gotującego się bulionu włożyć ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler i liści laurowe. Gotować 10 minut na średnim ogniu. Białą kapustę opłukać i poszatkować. Dodać do gotującej się zupy i gotować około 20 minut na średnim ogniu pod przykryciem.
Wędzony boczek pokroić w kostkę i zrumienić na oleju. Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Dodać do boczku i razem smażyć. Następnie dodać do zupy i razem gotować jeszcze około 5 minut. Na koniec dodać majeranek, przyprawę w płynie Maggi, sól i pieprz do smaku.
Smacznego.
