Przepisy Extra

Knedle ze śliwkami

Składniki:

Ciasto:
1/2 kg ziemniaków (obranych)
mąka ziemniaczana ok. 1 szklanki
1 jajko
Nadzienie:
ok. 30 dag śliwek węgierek
cukier
Dodatkowo:
masło
bułka tarta

Sposób wykonania:

Ziemniaki ugotować i przecisnąć przez praskę. Przełożyć do garnka, wyrównać powierzchnię i podzielić nożem lub palcem na cztery części. Jedną część wyjąć łyżką i rozłożyć na trzech pozostałych. Do powstałej dziury należy wsypać mąkę ziemniaczaną (wsypać należy jej tyle, aby była na równi z pozostałymi ziemniakami). Następnie dodać jajko. Razem wymieszać i wyrobić ciasto ręką.

Śliwki umyć, wypestkować i osuszyć.

Z kawałka ciasta zrobić wałek, odciąć grubszy plasterek ciasta i spłaszczyć na ręce. Na powstały placuszek położyć jedną śliwkę, do jej środka wsypać cukier (około ½ łyżeczki). Zamknąć śliwkę i skleić ciasto, formułując knedla.

Gotowe knedle wkładać do wrzącej i osolonej wody. Gdy wypłyną gotować 3 minuty. Bułkę tartą zrumienić na maśle. Gorące knedle podawać polane bułką tartą z masłem.

Z podanych składników wyjdzie 17 knedli.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Dziękuję, również pozdrawiam :)
Dorota [2011-09-29 14:07:08]
-knedle polecam, wychodzą jak na zdjęciu.Pozdrawiam
Kasia O [2011-09-29 07:24:33]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.