Puszyste i aromatyczne oponki

Składniki:

Ciasto serowe:

50 dag twarogu (może być tłusty, swojski)

50 dag mąki pszennej

2 łyżeczki sody oczyszczonej

4 żółtka

¼ szklanki cukru

3 łyżeczki cukru waniliowego

3 łyżki śmietany 18%

1 łyżka rumu

otarta skórka cytrynowa (z 2 cytryn)

Do dekoracji:

cukier puder

Sposób wykonania:

Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać śmietanę, rum, twaróg i razem zmiksować.

Do miski przesiać mąkę pszenną i sodę oczyszczoną. Cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i otrzeć skórkę na tarce o małych oczkach. Dodać do mąki, przełożyć również masę serowo-jajeczną, wymieszać i wyrobić ręką.

Następnie brać partiami ciasto, podsypując mąką i rozwałkowując na grubość około 6 mm. Wykrawać dużym kubkiem duże krążki, a w środku kieliszkiem małe krążki.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu (może to być smalec, np. 4 kostki) na złoty kolor i wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Można smażyć najpierw krążki, a potem na sam koniec małe kuleczki.

Z podanych składników wyjdzie około 25 oponek i 25 małych kuleczek.

Przed podaniem na stół oponki posypać słodkim pudrem.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu 2020-03-05
Wyraź opinię

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych

Dostęp do 7840 przepisów.

Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu oraz kalkulator kalorii dla dowolnego przepisu.

ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.

Możesz dodawać własne przepisy.

Wybrane przepisy:

Prawdziwa wuzetka

Makowiec z kokosem na kruchym spodzie

Sernik z brzoskwiniami, karmelową polewą i herbatnikami

Kruchy przekładaniec z biało-czarną masą

Czekoladowo-bananowe ciasto na biszkopcie

Orzechowe luksusowe

Ziemniaki w przyprawach

Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl

7 dni bez żadnych zobowiązań

Okres testowy wymaga założenia konta z podaniem wyłącznie adresu email oraz hasła dostępu. Rejestracja na okres testowy nie zobowiązuje do wykupienia abonamentu. Adres email będzie użyty wyłącznie w celach związanych z extra.smaczny.pl. Po okresie testowym możliwa kontynuacja dostępu od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).

Podobne przepisy: