Przepisy Extra

Sałatka z marchewki i cebuli na zimę

Składniki:

Sałatka:
1 kg marchwi
1/2 kg cebuli
1 łyżeczka soli
2 ząbki czosnku
Zalewa:
1/2 szklanki oleju
1/4 szklanki octu 10%
10 dag koncentratu pomidorowego
3/4 szklanki cukru

Sposób wykonania:

Marchewkę umyć, wrzucić do wrzącej wody i gotować 10 minut. Następnie ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łupin, pokroić w kostkę, posolić i odstawić, aby zmiękła. Czosnek obrać i pokroić w kosteczkę.

Do garnka wlać olej i ocet. Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, razem wymieszać i zagotować. Do gotującej się zalewy przełożyć cebulę i gotować razem 5 minut. Następnie dodać marchewkę, czosnek, razem wymieszać i gotować jeszcze razem na małym ogniu przez około 2 minuty.

Gotową sałatkę przełożyć do czystych i suchych słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 10 minut. Ostudzić i wynieść do zimnej piwnicy.

Podane składniki wystarczą na 3 słoiki po 350 ml sałatki z marchewki.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
17 opinii | Wyraź opinię
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Dziękuję :)
Dorota [2018-11-03 23:27:00]
Przepis super, wyszło przepysznie
Adrianna [2018-09-02 18:00:31]
Ooo! No to super! Życzę smacznego i pozdrawiam całą rodzinkę :)
Dorota [2018-08-07 14:37:19]
Całkiem niechcący znalazłam ten przepis i oczywiście wypróbowałam. Rewelacja,smakuje całej rodzinie,jest przepyszna. Dziękuję i pozdrawiam.
Agata Leontjew [2018-07-12 16:19:45]
To bardzo się cieszę i pozdrawiam całą rodzinkę :)
Dorota [2017-09-23 23:55:02]
Super sałatka, zrobiłam ją i bardzo smakuje mojej rodzinie :)
Elżbieta [2017-09-22 18:47:06]
Witam, ja czosnek pokroiłam nożem na małą kosteczkę. Udanej sałatki życzę :)
Dorota [2017-07-23 22:19:58]
Witam mam pytanie a czosnek to jak zrobić przez praskę czy pokroić drobniutko w kosteczkę dziękuję za odpowiedź Gosia.
Gosia [2017-07-23 12:14:31]
To cieszę się bardzo :) A to starcie marchewki to bardzo dobra koncepcja - podoba mi się pomysł z dodatkiem do rybki - dziękuję :)
Dorota [2016-10-11 22:02:15]
Pyszna!!! Spróbuję potrzeć marchewkę i resztę zrobić tak samo, żebym miała bazę do ryby po grecku, bo tylko ja lubię ją w domu. A tak wyjmę słoiczek do rybki usmażonej i gotowe!
Małgosia [2016-10-10 16:56:03]
Właśnie dziś zrobiłam 2 porcje, wyszla znakomicie jak również bardzo smakuje domownikom.To jest strzał w dziesiątkę. Bardzo dobrze że znalazlam taki ptzepis ponieważ w tym roku mam dużo marchwi i zastanawialam się co będę z niej robić.
Jadwiga [2016-09-27 21:01:42]
To super, pozdrawiam :)
Dorota [2016-09-21 10:50:26]
JA TEŻ ZROBIŁAM , WYSZŁA PYSZNA
JOLA [2016-09-17 14:55:51]
To super! Bardzo się cieszę, że sałatka tak zasmakowała i dziękuję pięknie za miłe słowa :) Życzę smacznego i serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2015-09-04 23:50:07]
Sałatka przepyszna, super-chrupiąca, idealna dla mojego podniebienia. Kubki smakowe oszalały ;) U mnie potrójna porcja zrobiona, pasteryzowałam 15 minut.Pozdrawiam :)
krycha [2015-09-02 18:48:20]
Dziękuję bardzo! Cieszę się, że sałatka zasmakowała - pozdrawiam męża :) Życzę powodzenia w kolejnej produkcji i smacznego :)
Dorota [2014-09-22 22:56:52]
To bardzo się cieszę, że sałatka wyszła pyszna :) Przyznam się, że jeszcze jej nie próbowałam, po pasteryzacji wyniosłam ją do piwnicy i czeka tam na zimę ;) Ja gotowałam dłużej tę marchewkę i moja się rozgotowała, dlatego napisałam te 10 minut, może to też zależy od marchewki, bo np. młoda marchewka jest miękka. Wniosek z tego taki, że trzeba gotować ją doświadczalnie ;) Pozdrawiam serdecznie :)
Dorota [2013-10-31 11:50:06]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.