Zieloną sałatę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Arbuza obrać ze skórki, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Brzoskwinie opłukać, osuszyć, wypestkować i również pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć zieloną sałatę, arbuza i brzoskwinie. Dodać olej, kilka kropli soku z cytryny, szczyptę soli, białego pieprzu i cukru trzcinowego. Całość razem wymieszać, odstawić na około 10 minut, a następnie podać na stół.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.