Z podanych składników wyrobić ciasto, włożyć do lodówki na 1 godzinę, a następnie wyłożyć na blachę. Upiec w temperaturze 200 °C.
Jabłka obrać, pokroić, włożyć do rondla, podlać kilkoma łyżkami wody i gotować aż się rozpadną i odparują. Dodać rodzynki, cukier i cukier waniliowy. Do osobnego garnka wlać szklankę mleka, dodać masło i połowę cukru, zagotować. W kubku starannie wymieszać pozostałe zimne mleko z mąką i wlać do wrzącego mleka, zagotować. Zdjąć budyń z ognia, wymieszać z żółtkami utartymi z resztą cukru. Ostudzić.
Na ciasto położyć najpierw jabłka, potem budyń. Udekorować posiekanymi orzechami i migdałami.
Smacznego.
.JPG)
.jpeg)
