Przepisy Extra

Bożonarodzeniowa sałatka ze śledziem

Czas każdych świąt, Świąt Bożego Narodzenia również, to okres w którym często przygotowuje się i testuje nowe przepisy kulinarne. A wszystko po to, żeby było trochę inaczej, niż zwykle...

My proponujemy przepis na ciekawą sałatkę śledziową z ziemniakami i ciekawymi, smacznymi dodatkami. Nasza sałatka zawiera niewielką ilość majonezu, a ponadto fasolę z puszki, cebulę, czosnek, jabłko oraz przyprawy. Takie składniki sprawiają, że sałatka nie jest potrawą tuczącą, co jak wiadomo w okresie świąt ma znaczenie. Tą sałatką trudno będzie się przejeść! Czytaj więcej

Jej przygotowanie nie jest ani trudne, ani czasochłonne. A efekt pracy jest na pewno zadowalający. Sałatka śledziowa ładnie wygląda i dobrze smakuje. Ma zdecydowany charakter, jak zresztą większość dań ze śledziami oraz aromatycznymi przyprawami. Polecamy!

Składniki:

50 dag ziemniaków
35 dag śledzi (np. matiasy w oleju)
4 jajka
1 puszka czerwonej fasolki
12 dag czerwonej cebuli (1 średnia)
12 dag jabłka (1 średnie)
2 ząbki czosnku
6 łyżek majonezu
4 łyżki musztardy
kilka kropli soku z cytryny
majeranek
sól
pieprz
szczypiorek

Sposób wykonania:

Ziemniaki umyć, ugotować w skórce, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Śledzie zalać zimną wodą i moczyć przez około 1 godzinę. Następnie opłukać, osączyć i pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Czerwoną fasolkę osączyć z zalewy. Czerwoną cebulę i jabłko pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć ziemniaki, śledzie, jajka, czerwoną fasolkę, czerwoną cebulę, jabłko i czosnek. Dodać majonez, musztardę, kilka kropli soku z cytryny i szczyptę majeranku. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wierzch sałatki posypać szczypiorkiem.

Gotową sałatkę włożyć do lodówki do schłodzenia.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
6 opinii | Wyraź opinię
4.3875 stars based on 192 reviews Sałatki
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ja dziękuję za miłe słowa i ciesze się, że moje przepisy się przydają ;) Pozdrawiam serdecznie i Błogosławionych Świąt życzę :)
Dorota [2013-12-21 23:33:31]
Dziękuję za ciekawe i pyszne przepisy!Zdrowych ,spokojnych Świąt Życzę! Miło mi że mogę korzystać z Pani rad i przepisów ! DZIĘKUJĘ!
iwetta [2013-12-21 23:29:18]
Solone śledzie to mają być.
Dorota [2013-01-01 21:12:06]
Witam, trudne pytanie mi Pani zadała ;) niby taka prosta rzecz, a trudno coś doradzić.... Myślę tak, że zamiast czerwonej fasolki (bo nie wszyscy ją lubią lub mogą jeść) można dodać białą fasolkę, może fasolkę szparagową, może ogórki kiszone bądź wcale jej nie dodawać. Jeśli ktoś ma jakąś propozycję czym zastąpić czerwoną fasolkę w sałatce to proszę pisać, chętnie się sama dowiem. Co do śledzi to rzeczywiście lepiej jest kupić śledzie w zalewie, teraz już sobie takie kupiłam ;) A wtedy jak robiłam tę sałatkę to miałam w lodówce właśnie takie w oleju, i wypadało je wykorzystać w pierwszej kolejności ;) Serdecznie pozdrawiam i Wesołych Świąt życzę, bo zbliżają się już dużymi krokami :)
Dorota [2012-12-11 10:49:04]
i jeszcze jedno pytanie... czy nie lepiej kupić śledzie w zalewie zamiast płukać te z oleju ?
Dorota W. [2012-12-10 12:26:23]
Co by Pani doradziła zamiast fasoli i uprzedzam odpowiedź zamiast groszku konserwowego też.
Dorota W. [2012-12-10 12:24:23]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.