Ciasto na oleju z jagodami

Całe jajka ubić ze szczyptą soli na puszystą masę. Dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie wlać olej i wsypać mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać i wyłożyć na dużą tortownicę o średnicy 26-28 cm wyłożoną papierem do pieczenia.

Jagody przebrać, opłukać i osuszyć. Następnie rozsypać na surowym cieście. Gotowe ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 175 °C.

Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem i podać na stół.

Smacznego.