Cukinia i czerwona papryka jako dodatek obiadowy

Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Czerwoną paprykę oczyścić, umyć i pokroić również w cienkie plasterki. Teflonową patelnię rozgrzać. Następnie przełożyć na nią cukinię i czerwoną paprykę. Smażyć bez tłuszczu do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Na koniec przyprawić do smaku solą morską i pieprzem.

Podawać na ciepło z ulubionym mięsem, ziemniakami lub ryżem.

Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w II fazie.

Smacznego.