Dietetyczna sałatka jajeczna z wędzonym łososiem

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Wędzonego łososia, cebulę i kiszonego ogórka pokroić w kostkę. Kiszonego ogórka dodatkowo odcisnąć z soku.

Do miski przełożyć jajka, wędzonego łososia, cebulę i kiszonego ogórka. Dodać kilka kropel soku z cytryny, sól morską i pieprz ziołowy do smaku. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Wierzch sałatki posypać świeżo zerwaną rzeżuchą. Gotową sałatkę włożyć do lodówki do schłodzenia.

Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.

Smacznego.