Kawowe bezy

Białka ubić za szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać cukier puder i długo ubijać, aż masa będzie sztywna i śnieżnobiała. Na koniec dodać drobno zmieloną kawę i razem wymieszać.

Do szprycy nałożyć masę bezową z kawą i wyciskać, kształtując bezy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut w temperaturze 150 °C. Jeszcze ciepłe bezy wyjąć z formy.

Z podanych składników wyjdzie około 50 kawowych bez.

Smacznego.