Suszone grzyby opłukać i pokroić. Przełożyć do garnka, dodać olej i zrumienić. Następnie dodać zmiażdżony czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Wymieszać i razem smażyć przez kilka minut. Następnie zalać gorącym rosołem i wymieszać. Gotować ma małym ogniu pod przykryciem przez około 1 godzinę.
Do jogurtu wsypać mąkę pszenną i kilka łyżek gorącego rosołu z gotujących się grzybów. Wymieszać, wlać do garnka i zagotować. Następnie dodać bazylię, sól i pieprz do smaku.
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i rozłożyć na talerze. Gotowym sosem polać makaron.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
