Placki z dyni

Dynię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Całe jajka ubić. Do miski przełożyć dynię, ubite jajka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, szczyptę kurkumy, gałki muszkatołowej oraz kilka kropel przyprawy w płynie Maggi. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Całość dokładnie razem wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką farsz formując placki (2 łyżki na 1 placek). Smażyć na złoty kolor z dwóch stron.

Z podanych składników wyjdzie około 30 przepysznych placków z dyni.

Smacznego.