Sałatka z sałaty lodowej, wędzonego kurczaka i sera mozzarella

Sałatę lodową opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Wędzony filet kurczaka i ser mozzarella pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe opłukać i osuszyć.

Do miski przełożyć sałatę lodową, wędzonego kurczaka, ser mozzarella i pomidorki koktajlowe. Do szklanki dodać olej, musztardę i miód. Dokładnie razem rozmieszać i wlać do miski z sałatką. Dodać szczyptę bazylii, natki zielonej pietruszki, soli prowansalskiej i kolorowego pieprzu. Całość dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.

Podane składniki wystarczą na około 8 porcji.

Smacznego.