Sok z owoców czarnego bzu

Składniki:

1 kg owoców czarnego bzu

1 szklanka wody

½ kg cukru

Sposób wykonania:

Owoce czarnego bzu obrać z gałązek (można widelcem). Opłukać i osuszyć. Przełożyć do garnka, wlać wodę i zagotować. Gotować na średnim ogniu przez 15 minut.

Następnie przecedzić i przetrzeć przez sitko. Do czystego soku wsypać cukier, wymieszać i zagotować. Przelać do czystych i suchych słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 15 minut. Ostudzić i wynieść do ciemnej piwnicy.

Składniki wystarczą na 1 słoik po 500 ml i 2 słoiki po 200 ml.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu 2011-09-13
7 opinii | Wyraź opinię

Podobne przepisy:

Syrop z owoców czarnego bzu i malin

EXTRA *

Galaretka z kwiatów " Bzu "

Przepisy EXTRA *

Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.

Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).

extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!

EXTRA *

Syrop z czarnego bzu

Sok miodowy z owocami czarnego bzu

EXTRA *

Sok z owoców czarnego bzu i jabłek z sokownika

Sok z owoców czarnego bzu i limonki

Sok z owoców czarnego bzu z cynamonową nutką

EXTRA *

Syrop z czarnego bzu – przepis podstawowy

EXTRA *

Sok z owoców czarnego bzu

Sok z czarnego bzu i mięty

EXTRA *

Syrop z owoców czarnego bzu

Sok z czarnego bzu z lawendą

Aromatyczny sok z czarnego bzu i malin

Dżem z jabłek, śliwek i owoców czarnego bzu

Komentarze do przepisu:

Nigdy nie dodaję wody . Robię w sokowniku, potem dodaję cukier a na koniec sok z cytryny - pyszny i zdrowy

ela [2019-09-17 09:16:18]

Po co osuszac po umyciu jeśli zaraz zalewamy wodą?Co do dodawania wiśni...hmmm.Albo sok z bzu czarnego albo wiśniowy..Cudaczycie!

Tomasz [2018-08-28 01:48:22]

Dzięki, spróbuję tak zrobić w przyszłym roku. Również pozdrawiam :)

Dorota [2013-09-27 11:55:23]

Można zrobić sok z owoców czarnego bzu w sokowniku, ja akurat go nie miałam i zrobiłam inną metodą, i wody tutaj trochę trzeba dodać, żeby owoce się nie przypaliły, przysmażyły ;) Pozdrawiam :)

Dorota [2013-09-24 12:34:49]

Też robię taki sok tylko ja dodaję do gotowania liście wiśni-zmienia zapach i ma pyszny wiśniowy posmak. Polecam

Ewelina [2013-02-14 14:58:02]

Jak się gotuje to ma rzeczywiście trochę taki inny zapach, ale nie jest znowu tragiczny. Ważne jest aby gotować owoce bez gałązek. Zimny sok już lepiej smakuje, ale trzeba go zapasteryzować i odstawić do piwnicy, musi trochę poleżakować. Jest naprawdę pyszny, pozdrawiam.

Dorota [2012-09-17 12:11:46]

To cieszę się, że się udał i że smakuje. Na zdrowie!

Dorota [2011-11-25 19:42:57]

Dodaj komentarz: