Przepisy Extra

Surówka z młodej cukinii i marchewki

Składniki:

Surówka:
40 dag cukinii (młodej)
15 dag ogórków kiszonych
10 dag marchwi
5 dag cebuli
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju z pestek winogron
kilka kropli soku z cytryny
majeranek
sól
pieprz
Do dekoracji:
1/2 pęczka szczypiorku

Sposób wykonania:

Cukinię obrać ze skórki, opłukać i pokroić w półplasterki. Posolić, odstawić na około 20 minut i odsączyć w wody. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Marchew obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć cukinię, ogórki kiszone, marchew, cebulę i czosnek. Dodać olej z pestek winogron, kilka kropli soku z cytryny i szczyptę majeranku. Wszystko razem wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Szczypiorek opłukać, osuszyć, pokroić i udekorować wierzch surówki.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.38 stars based on 20 reviews Surówki
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.