Wiosenna surówka z kapusty pekińskiej i rzodkiewki

Wiosenna surówka z kapusty pekińskiej i rzodkiewki - zdjęcie 3

Składniki:

50 dag kapusty pekińskiej (1/2 średniej wielkości kapusty)

1 pęczek rzodkiewek

5 dag czerwonej cebuli

10 dag jabłka

kilka kropli soku z cytryny

2 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany 18%

ostra papryka w proszku

cukier

oregano

koperek

sól

pieprz kolorowy

Sposób wykonania:

Kapustę pekińską opłukać, osuszyć i drobno pokroić. Rzodkiewki opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Jabłko obrać ze skórki, opłukać, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny.

Do miski przełożyć kapustę pekińską, rzodkiewkę, czerwoną cebulę, jabłko, majonez i śmietanę. Następnie dodać szczyptę ostrej papryki w proszku, cukru, oregano i koperku. Przyprawić do smaku solą i kolorowym pieprzem. Całość dokładnie razem wymieszać.

Podane składniki wystarczą na około 5-6 porcji.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu 2014-04-30
Wyraź opinię

Podobne przepisy: