Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem i koperkiem

Kapustę kiszoną odsączyć z soku. Jabłko obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Koperek opłukać, osuszyć i pokroić.

Do dużej miski przełożyć kapustę kiszoną, jabłko, cebulę i koperek. Następnie dodać olej z pestek winogron i szczyptę mielonego kminku. Całość razem wymieszać i przyprawić do smaku kolorowym pieprzem.

Podane składniki wystarczą na około 7 porcji.

Smacznego.