Wiśnie z cytrynową nutką - rewelacja

Wiśnie umyć i wydrylować. Cytrynę sparzyć, wyszorować i zetrzeć skórkę na tarce od dużych oczkach. Wiśnie i skórkę cytrynową przełożyć do garnka, dodać Żelfix i mieszając zagotować.

Następnie dodać cukier i nie przerywając mieszania, gotować jeszcze 3 minuty. Następnie garnek zdjąć z ognia i z powierzchni usunąć wytworzoną pianę (jeżeli powstanie).

Tak przygotowanym gorącym dżemem napełniać czyste i suche słoiki. Szczelnie je zakręcać i odstawić do góry dnem na około 15 minut, a następnie odwrócić. Gdy ostygną wynieść do spiżarki.

Smacznego.