Andrut - Słownik kulinarny

Zwany również waflem. Wykonany z ciasta w formie cienkich plastrów, okrągłych lub kwadratowych, różnych wielkości. Kilka wafli posmarowanych masą i złożonych razem tworzą tzw. przekładańce np. Pischinger. Często wafle zwijane są w rurki, które wypełnia się bitą śmietaną lub masą cukierniczą. Występują również w formie kubków, wypełnionych bitą śmietaną lub lodami.