Czarny bez na wzmocnienie organizmu

Skład i właściwości lecznicze

Czarny bez kwitnie na przełomie maja i czerwca, natomiast jego owoce dojrzewają wczesną jesienią. Jako surowiec leczniczy najczęściej wykorzystywane są kwiaty i owoce, znacznie rzadziej: kora, młode liście i korzeń.

Kwiaty czarnego bzu

Kwiaty są źródłem kwasów fenolowych i flawonoidów o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, a także garbników, steroli, olejków eterycznych, kwasów organicznych i soli mineralnych (wapnia, sodu, potasu, żelaza).

Posiadają liczne właściwości lecznicze:

obniżają gorączkę;

działają wykrztuśnie;

zwiększają siły odpornościowe organizmu;

mają właściwości przeciwzapalne;

działają napotnie i moczopędnie;

wzmacniają i uelastyczniają naczynia krwionośne;

w kosmetyce: napar ze świeżych kwiatów łagodzi trądzik i stany zapalne skóry.

Z kwiatów czarnego bzu najczęściej przygotowuje się syropy, ale można je także wykorzystać w postaci suszonej (jako napary i odwary), a nawet jeść świeże, smażone w cieście naleśnikowym.

Owoce czarnego bzu

Jeszcze zasobniejsze w cenne składniki odżywcze są owoce czarnego bzu. Zawierają bowiem antocyjany, flawonoidy, pektyny, garbniki, kwasy organiczne, sole mineralne (potas, wapń, magnez, sód, fosfor) i witaminy (szczególnie A, C, B1, B2).

Taka kompozycja składników sprawia, że owoce czarnego bzu:

łagodzą ból i stany zapalne;

obniżają gorączkę;

zmniejszają objawy przeziębienia;

mają właściwości napotne i moczopędne;

wzmacniają układ odpornościowy;

są pomocne w leczeniu skaleczeń, stłuczeń i poparzeń słonecznych;

usuwają zmęczenie;

działają uspokajająco;

mają działanie łagodnie przeczyszczające;

są pomocne w leczeniu reumatyzmu;

mają właściwości odtruwające;

oczyszczają organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii i toksyn;

zwalczają wolne rodniki;

są uznawane jako środek przyspieszający rekonwalescencję;

łagodzą wzdęcia;

wspomagają odchudzanie.

Przeciwbólowe właściwości owoców czarnego bzu wykorzystuje się w rwie kulszowej, migrenie, bólach zębów czy zapaleniu nerwu trójdzielnego.

Uwaga!

Wszystkie surowe części rośliny zawierają trującą substancję - sambunigrynę, która może powodować mdłości, wymioty i zawroty głowy. Szczególnie dużo sambunigryny znajduje się w surowych, niedojrzałych owocach. Dlatego ważne jest, aby zbierać owoce tylko w pełni dojrzałe.

Nie można spożywać świeżych, nieprzetworzonych owoców! Suszenie lub obróbka cieplna całkowicie neutralizują toksyczność sambunigryny. Bezpiecznie jest także zbiory owoców czarnego bzu pozostawić przez 2-3 dni na słońcu, aby dojrzały.

Czarny bez w kosmetyce

Dobroczynne właściwości czarnego bzu wykorzystywane są także w kosmetyce. W pielęgnacji skóry znaczącą rolę odgrywają kwiaty bzu, które wygładzają zmarszczki, zmiękczają i nawilżają skórę. Ze względu na działanie ściągające, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne czarny bez jest doskonałym kosmetykiem do cery tłustej i trądzikowej.

Napar z kwiatów czarnego bzu jest natomiast polecany do mycia i płukania włosów suchych.

Czarny bez, często traktowany jako chwast, może być naturalnym lekarstwem na jesienną depresję i przeziębienie. Warto spróbować... tym bardziej, że trwa sezon na owoce czarnego bzu.