Wodę wlać do garnka, dodać Vegetę, listek laurowy i zagotować.
Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut.
Wędzony boczek pokroić w kostkę, przełożyć do rondelka i zrumienić. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Dodać do boczku, wymieszać i dalej razem smażyć. Następnie razem z opłukanym zielonym groszkiem przełożyć do podgotowanych ziemniaków i wymieszać. Gotować dalej na małym ogniu pod przykryciem przez około 10 minut i zdjąć z ognia.
Koperek opłukać, osuszyć, pokroić i razem ze śmietanką dodać do zupy. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać i podawać na gorąco.
Podane składniki wystarczą na około 4-5 porcji.
Smacznego.
