Dietetyczna jajecznica

Cebulę obrać pokroić w kostkę i przełożyć na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażyć bez tłuszczu na złoty kolor. Szynkę i kabanosa pokroić w kostkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do zrumienionej cebuli dodać szynkę, kabanosa i czosnek. Razem wymieszać i jeszcze chwilkę smażyć.

Do usmażonej cebuli z szynką wbić jajka. Dodać sól morską i pieprz do smaku. Razem wymieszać i smażyć cały czas mieszając.

Gotową gorącą jajecznicę rozłożyć na talerzach i posypać rzeżuchą.

Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.

Smacznego.