Mięso mielone przełożyć do miski. Cebulę, czosnek obrać, opłukać i pokroić w małą kostkę. Do mielonego mięsa dodać cebulę, czosnek, majeranek, sól morską i pieprz ziołowy. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Z gotowej masy formować małe kuleczki (wielkości wiśni) i kłaść na rozgrzaną patelnie teflonową. Smażyć bez tłuszczu.
Do jajek dodać sól morską i pieprz ziołowy. Razem wymieszać widelcem i wlać na patelnię z usmażonymi mięsnymi kuleczkami. Smażyć jajecznicę na średnim ogniu od czasu do czasu mieszając. Podawać na ciepło.
Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.
Smacznego.
