Drobiowe mięso mielone przełożyć do miski. Dodać surowe jajko, obrane i zmiażdżone ząbki czosnku, majeranek, ostrą paprykę w proszku, sól morską i pieprz ziołowy. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Z mięsa kształtować kule, a następnie spłaszczyć je ręką.
Patelnię teflonową rozgrzać i położyć kotlety. Smażyć na złoty kolor z dwóch stron bez dodatku tłuszczu.
Z podanych składników wyjdzie około 12 kotletów mielonych. Można je podawać z dodatkiem dietetycznego sosu lub młodych ziemniaków i surówki.
Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.
Smacznego.
