Przepisy Extra

Kokosowa szarlotka

Składniki:

Kruche ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru
20 dag masła
5 żółtek
1 łyżka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Dodatkowo:
ok. 1/3 szklanki bułki tartej
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 galaretka pomarańczowa
cytryna
Beza kokosowa:
5 białek
¾ szklanki cukru
20 dag wiórków kokosowych
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Do dekoracji:
cynamon

Sposób wykonania:

Do mąki pszennej dodać cukier, masło, żółtka, olej, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Zrobić kulę i włożyć do lodówki na około 30 minut. Do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć kruche ciasto, pokłóć widelcem i posypać tartą bułką.

Jabłka obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do jabłek wsypać galaretkę pomarańczową w proszku. Dodać otartą na tarce o małych oczkach skórkę z cytryny i kilka kropel soku z cytryny. Masę jabłkową razem wymieszać i wyłożyć na surowe kruche ciasto. Masę wyrównać i całą formę włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 30 minut w temperaturze 180 °C.

Białka ubić na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać na gadką masę. Następnie dodać wiórki kokosowe i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie wymieszać i gotową bezę kokosową wyłożyć na podpieczone ciasto. Bezę wyrównać łyżką i posypać cynamonem. Włożyć ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez około 15 minut.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
10 opinii | Wyraź opinię
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
To może być też malinowa galaretka, masa jabłkowa będzie miała ładniejszy kolor :)
Dorota [2014-09-22 22:35:27]
Aaaa... dziękuję pięknie! :)
Dorota [2014-09-16 22:07:23]
Dziękuję :)
Dorota [2013-12-03 15:04:18]
Do jabłek dodawana jest galaretka pomarańczowa z cukrem, masa jest słodka, ale jak jest potrzeba to można dodać jeszcze cukru, powodzenia :)
Dorota [2013-02-20 16:04:13]
Dziękuję :)
Dorota [2012-09-22 22:27:24]
Ślicznie dziękuję za ciepłe słowa :) Cieszę się, że ciasto się udało i serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2011-09-23 14:49:38]
bardzo dobre
asia [2011-01-22 09:52:14]
Każdemu polecam.Robiłam na Sylwestra.Znajomym bardzo smakowało.Ale na drugi dzień było jeszcze lepsze.Na ciasto wzięłam jabłka prażone z Lidla.
tessa [2011-01-08 15:59:00]
Bardzo się cieszę, że ciasto się udało i że smakowało. Serdecznie pozdrawiam i wszystkiego najlepszego życzę w Nowym Roku :)
Dorota [2011-01-06 16:19:42]
Bardzo pyszne i łatwe ciasto mimo iż miałam tylko galaretkę brzoskwiniową zamiast pomarańczowej polecam wszystkim
aneta [2011-01-06 14:02:54]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.