Filet z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w dużą kostkę. Oprószyć curry, szczyptą ostrej papryki w proszku, kurkumy, mielonego kminku i imbiru. Dodać olej, całość razem wymieszać i włożyć do lodówki na noc.
Na drugi dzień filet z kurczaka zrumienić. Cebulę obrać z łusek, opłukać, pokroić w kostkę i dodać do kurczaka. Razem wymieszać i podsmażyć. Wlać 1 szklankę wody, dodać goździki i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Na koniec dodać szczyptę oregano i jogurt naturalny (wcześniej należy go zahartować). Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
.JPG)
.jpg)
