Pieczarki obrać, opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić smalec i zeszklić na nim cebulę. Następnie przełożyć pieczarki. Dodać szczyptę soli i pieprzu. Całość razem wymieszać i chwilkę smażyć. Następnie wlać ½ szklanki bulionu, wymieszać i razem dusić przez około 30 minut.
Do pozostałego bulionu dodać śmietanę i mąkę pszenną. Całość dokładnie wymieszać i wlać do pieczarek. Razem wymieszać i zagotować.
Makaron spaghetti ugotować al dente w osolonej wodzie. Przecedzić i rozłożyć na talerzach tak, żeby na środku talerza pozostawić miejsce na sos pieczarkowy. Następnie w pozostawione miejsce nalać sos pieczarkowy. Podawać na gorąco.
Smacznego.
