Sezon na szparagi jeszcze trwa - warto się skusić na nie i przygotować coś dobrego na obiad :)
Pewnie większość z nas zastanawia się co z nich fajnego i szybkiego przygotować??
My mamy pewną smaczną propozycję ;) Otóż jest to bardzo łatwe i szybkie do przygotowania danie makaronowe z dodatkiem kurczaka i białych szparagów.
Jest to danie z patelni, więc po jego przygotowaniu dużo zmywania nie będzie ;)
Jak się okazało połączenie szparagów z kurczakiem i makaronem to fajny i smakowity pomysł!
Tego dania wychodzi dużo, zatem może ono nam wystarczyć nawet na dwa obiady. Można go serwować bez niczego, ale można też z kolorowymi i zdrowymi warzywami. Tak jak to podałam ja :) U mnie były pokrojone w plasterki pomidory, ogórki konserwowe i rzodkiewka wyrozchodowana we własnym ogródku ;) Czytaj więcej
Makaronowe dania mają to do siebie, że są zawsze smaczne. A nasze danie z dodatkiem kurczaka i szparagów jest po prostu przepyszne. Takie delikatne w smaku, nic tylko się sięga po dokładkę ;)
To fajny pomysł na obiad w letnie, wakacyjne dni, które już... jutro! :)
Zatem udanego gotowania, udanych wakacji i smacznego :)
Filet z kurczaka oczyścić z błonek i kości. Opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć ostrą i słodką papryką w proszku, solą, pieprzem ziołowym i razem wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć kurczaka i lekko zrumienić.
Z białych szaragów odłamać zdrewniałe końcówki, obrać ze skórki, opłukać i pokroić w 2 cm kawałki. Przełożyć do kurczaka i razem chwilę smażyć. Por opłukać, pokroić w półplasterki i dodać do kurczaka ze szaragami. Razem wymieszać i chwilkę jeszcze smażyć. Następnie wlać wodę i dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.
Osobno w osolonej wodzie ugotować makaron i odcedzić. Na koniec przełożyć na patelnię i razem wymieszać. Szczypiorek opłukać, osuszyć, pokroić i dodać na patelnię wraz ze szczyptą ziół prowansalskich. Całość razem wymieszać.
Gorące danie makaronowe rozłożyć na talerzach i posypać sezamem, zrumienionym na patelni bez dodatku tłuszczu. Można podawać z warzywami, np. pomidorem, ogórkiem konserwowym i rzodkiewką.
Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.
Smacznego.
