Czerwoną kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować. Jabłka, cebulę obrać, opłukać i razem z suszonymi śliwkami pokroić w kostkę.
Do garnka wlać olej, dodać masło, razem wymieszać i rozgrzać. Przełożyć czerwoną kapustę i wymieszać. Następnie dodać jabłka, cebulę, suszone śliwki, liście laurowe, ziele angielskie oraz szczyptę soli, pieprzu i cukru. Razem wymieszać i dusić na małym ogniu przez około 40 minut (od czasu do czasu należy wymieszać, aby kapusta się nie przypaliła).
Zdjąć z ognia i dodać sok z cytryny. Razem dokładnie wymieszać i zostawić pod przykryciem na około 5 minut.
Kapustę podawać na ciepło, jako dodatek obiadowy z kluskami z dziurką, roladą wołową i sosem.
Smacznego.
.jpg)
