Ogórki opłukać, odciąć końcówki i pokroić w skórce w około 5 mm plasterki. Cebulę obrać z łusek i pokroić w plastry (na 6 części).
Do wyparzonych i suchych słoików włożyć po plasterku cebuli, gałązce kopru, obrany ząbek czosnku, listek laurowy, ziarenka czarnego pieprzu oraz ziarenka ziela angielskiego, a następnie przełożyć plasterki ogórków (ułożyć je).
Do garnka wlać wodę. Dodać cukier, ocet, sól kamienną, curry i koperek. Całość razem wymieszać i zagotować. Następnie gorącą zalewą zalać ogórki i słoiki szczelnie zakręcić. Pasteryzować przez około 10 minut, ostudzić, a na koniec wynieść do zimnej i ciemnej piwnicy.
Podane składniki wystarczą na około 6 słoików po 900 ml.
Smacznego.
