Owocowy syrop na przeziębienie

Owoce czarnego bzu obrać z baldachimów (w jednorazowych rękawiczkach, gdyż owoce strasznie brudzą ręce). Opłukać, osuszyć i przełożyć do garnka. Dodać owoce aronii (u mnie mrożone), cukier i goździki.

Całość razem wymieszać i gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Później zdjąć z ognia i zostawić tak na noc. Na drugi dzień przecedzić przez sitko i przecisnąć owoce przez gazę (w jednorazowych rękawiczkach). Dodać sok z cytryny i wymieszać.

Gotowy syrop przelać do czystych i suchych słoiczków. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 7 minut. Ostudzić i wynieść do chłodnej piwnicy.

Podane składniki wystarczą na 4 słoiczki po 250 ml i jeden słoiczek 150 ml pysznego syropu.

Na zdrowie!