Przepisy Extra

Pełnoziarnisty jabłecznik z lekką pianką i nutką pomarańczy

Proste, szybkie do zrobienia ciasto z jabłkami. Do tego jest mało słodkie - idealne dla dbających o linię oraz dla diabetyków. Dodatek pomarańczy dodaje fajnego akcentu temu jabłecznikowi. Super ciasto z owocami lata i jesieni - udaje się zawsze i każdemu - przetestowane! :)

Składniki:

Pełnoziarniste ciasto:
1 ½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 ½ szklanki mąki pszennej
4 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
25 dag margaryny (np. Palma)
6 żółtek
Masa jabłkowa:
1 ½ kg jabłek (waga po obraniu)
2 łyżki cukru trzcinowego
30 dag pomarańczy (1 duża)
6 łyżek kaszy manny
Lekka pianka:
6 białek
6 łyżek cukru
4 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki oleju
aromat pomarańczowy

Sposób wykonania:

Do miski wsypać mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę pszenną, cukier trzcinowy i proszek do pieczenia. Dodać margarynę, żółtka i zagnieść pełnoziarniste ciasto. Prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie rozłożyć pełnoziarniste ciasto i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15 minut w temperaturze 170 °C.

Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i smażyć na małym ogniu. Pomarańczę umyć, sparzyć, osuszyć i otrzeć ze skórki na tarce o małych oczkach. W połowie smażenia jabłek dodać cukier trzcinowy, otartą skórkę z pomarańczy i wyciśnięty sok z pomarańczy wraz z cząstkami. Pod koniec smażenia wsypać kaszę mannę, razem wymieszać i chwilkę pogotować.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną, olej, kilka kropli aromatu pomarańczowego i razem zmiksować.

Na podpieczony kruchy spód wyłożyć lekko ostudzoną masę jabłkową, a na niej rozłożyć lekką piankę i łyżką zrobić „lekkie wgłębienia”. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec jeszcze przez około 35 minut w temperaturze 170 °C.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.2 stars based on 8 reviews Ciasta i słodkości

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych
Dostęp do 7830 przepisów.
Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu oraz kalkulator kalorii dla dowolnego przepisu.
ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.
Możesz dodawać własne przepisy.
Wybrane przepisy:
Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl
7 dni bez żadnych zobowiązań
Okres testowy wymaga założenia konta z podaniem wyłącznie adresu email oraz hasła dostępu. Rejestracja na okres testowy nie zobowiązuje do wykupienia abonamentu. Adres email będzie użyty wyłącznie w celach związanych z extra.smaczny.pl. Po okresie testowym możliwa kontynuacja dostępu od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.