Prosty i soczysty filet z indyka

Filet z indyka opłukać, osuszyć i pokroić na około 3 płaskie części. Włożyć do naczynia żaroodpornego, polać olejem, obsypać szczyptą kurkumy, soli i czarnego pieprzu. Natrzeć przyprawami mięso, naczynie przykryć i odłożyć na około 15 minut.

Następnie naczynie z mięsem włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40 minut w temperaturze 175 °C.

Przed wyłożeniem na talerze, upieczone mięso nasączyć w powstałym sosie (obrzucając kilka razy mięso w tym sosie).

Podane składniki wystarczą na około 2 porcje.

Smacznego.