Sałatka śledziowa z jabłkiem i porem

Matiasy wyjąć z oleju, opłukać, zalać zimną wodą i zostawić na 30-40 minut. Następnie opłukać, osączyć z wody i pokroić w kostkę. Jabłko obrać ze skórki, opłukać, pokroić w kostkę i wymieszać z sokiem z cytryny. Por opłukać i pokroić w półplasterki.

Do miski przełożyć matiasy, jabłka, por, majonez i jogurt naturalny. Dodać szczyptę oregano i przyprawić do smaku pieprzem ziołowym. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do wysokich szklanek lub salaterki. Wierzch sałatki udekorować pokrojoną zieloną cebulką.

Podane składniki wystarczą na około 3-4 porcje.

Smacznego.