Bardzo dobra, prosta, szybka i niedroga sałatka śledziowa do przygotowania. Idealna na śniadanie, obiad lub kolację. Na małe i duże przyjęcia. Świetnie smakuje, bo fajne znajdziemy tutaj połączenie składników: słonego śledzia, soczystych jabłuszek, lekko ostrego pora, chrupiących ogórków kiszonych, smacznych jajeczek oraz składników łączących: majonez, musztarda i smakowych: papryki w proszku, gałki muszkatołowej, majeranku, soli i pieprzu. Ojjj... warto się skusić na tę sałatkę! :)
Filety śledziowe zamoczyć w zimnej wodzie z kilkoma kroplami octu i zostawić na około 30 minut. Następnie opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i pokroić w kostkę. Por opłukać i pokroić w kostkę. Ogórki kiszone pokroić w kostkę i lekko odcisnąć z soku. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki, opłukać i pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć filety śledziowe, jabłko, por, ogórki kiszone i jajka. Dodać majonez, musztardę oraz szczyptę słodkiej papryki, gałki muszkatołowej, majeranku oraz kolorowego pieprzu. Całość razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na około 2 godziny, aby składniki się przegryzły.
Podane składniki wystarczą na około 8 porcji.
Smacznego.
