Sernik w czekoladowym płaszczyku

Składniki ciasta zagnieść i włóżyć do lodówki. Jajka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym, dodać miękkie masło, nadal ucierać i dodać zmielony ser. Ubić białka z resztą cukru i dodać do masy serowej.

Średnią tortownicę posmarować tłuszczem i oprószyć mąką. Schłodzone ciasto podzielić na 2 części, jedną częścią wyłożyć dół i boki tortownicy. Nałożyć masę serową a na wierzch pokruszyć resztę ciasta. Piec 45 minut w temperaturze 160 - 170 °C.

Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Do sera można dodać rodzynki.

Smacznego.