To coś nowego dla miłośników serników :) Bardzo fajny, świeży pomysł na sernik z dodatkiem aromatycznych i zdrowych jabłuszek. Przepis jest prosty, tani i szybki do przygotowania :)
Najpierw przygotowujemy jasne, kruche ciasto i podpiekamy je. Potem prażymy jabłuszka, mieszamy je z pomarańczową galaretką w proszku i wykładamy na kruche ciasto. Później robimy pyszną i puszystą masę serową, i wykładamy ją na masę jabłkową. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy jeszcze 45 minut. Potem studzimy i polewamy słodką, przepyszną polewą czekoladową z nutką pomarańczy.... i jeśli ktoś ma taką ochotę, to sernik może posypać kolorowymi cukierkami - tak, jak zrobiłam to ja :) Czytaj więcej
Sernik idealny na każdy weekend, na każdą niedzielę, ale i również na Święta: Wielkanocne, jak i Bożonarodzeniowe. Smacznego sernika życzę i udanych Świąt! :)
Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać miękką margarynę, żółtka i śmietanę. Razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć kruche ciasto i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20 minut w temperaturze 180 °C.
Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka i smażyć na małym ogniu, aby masa zgęstniała, a pod koniec smażenia dodać galaretkę pomarańczową w proszku. Wymieszać, zdjąć z ognia i ostudzić.
Miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodać żółtka i dalej miksować. Następnie dodać zmielony ser, śmietanę, budyń śmietankowy w proszku i razem zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie razem wymieszać.
Na podpieczone kruche ciasto rozsypać bułkę tartą, potem wyłożyć masę jabłkową, a następnie masę serową. Sernik włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 °C.
Gorzką czekoladę połamać na kawałki i przełożyć do rondelka. Wlać słodką śmietankę i podgrzewać, cały czas mieszając, aby masa się połączyła. Na koniec dodać kilka kropel aromatu pomarańczowego i razem wymieszać. Lekko ostudzoną polewą czekoladową polać upieczony i ostudzony sernik. Udekorować kolorowymi cukierkami i schłodzić w lodówce.
Smacznego.
.JPG)
