Śledzie z czosnkiem

Matiasy przełożyć do wody z dodatkiem octu i moczyć przez około 3 godziny. Następnie wyjąć, opłukać, osączyć i pokroić w paski o szerokości 4 cm. Ułożyć je na półmisku.

Czosnek obrać, zmiażdżyć i przełożyć do miseczki. Dodać śmietanę i majonez. Wymieszać i przyprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Gotowym sosem czosnkowym polać rozłożone matiasy na półmisku. Całość można jeszcze delikatnie posypać świeżo zmielonym czosnkiem i udekorować listkami selera. Włożyć do lodówki do schłodzenia (najlepiej na 24 godziny).

Smacznego.