Przepisy Extra

Stracciatella z galaretką bez pieczenia

Jeśli macie ochotę na pyszne ciacho, a nie chce Wam się piec, bądź nie macie piekarnika...

To ja polecam Wam przepyszne ciasto stracciatella na herbatnikach. Jest słodkie, aromatyczne, a dobrze schłodzone smakuje wyśmienicie!

W skrócie jest to ciacho z dużą ilością puszystej śmietankowej masy z serkiem mascarpone i jogurtem greckim, no i oczywiście z uwielbianą przez dzieci czekoladą!! Ta przesłodka masa schowana jest między herbatnikami i przykryta cytrusową galaretką - mniam :) Czytaj więcej

To ciacho wspaniale prezentuje się na stole, nic się tu nie odrywa, nie spływa... I do tego smakuje cudnie, każdy sięga po drugi kawałeczek, i mali, i duzi... ;)

Jest świetne na każdą okazję, i na uroczystości, i do zwykłej kawusi, no i trzeba dodać, że udaje się każdemu, bo tutaj nie ma się co zepsuć...

Powodzenia i smacznego :)

Składniki:

Masa stracciatella:
500 ml śmietanki 30%
25 dag serka mascarpone
35 dag jogurtu greckiego
6 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki żelatyny
6 łyżek wody
10 dag czekolady mlecznej
Dodatkowo:
35 dag herbatników
2 galaretki cytrynowe

Sposób wykonania:

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i lekko ostudzić. Czekoladę mleczną zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Schłodzoną śmietankę ubić, dodać do niej serek mascarpone, jogurt grecki, cukier puder, cukier waniliowy i całość razem zmiksować. Wlać letnią żelatynę i ponownie razem zmiksować. Na koniec wsypać stratą czekoladę i wymieszać łyżką.

Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć w niej warstwę herbatników. Wyłożyć masę straciatella, a na niej kolejną warstwę herbatników. Ciasto włożyć do lodówki na około 15 minut.

Galaretki cytrynowe rozpuścić według przepisu podanego na opakowaniu i tężejące wylać na ciasto. Ponownie schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
4.1191176468 stars based on 272 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
EXTRA *
EXTRA *
Komentarze do przepisu:
To bardzo dobre ciacho dla tych co za bardzo nie umieją piec ;) Czyli dla mnie! :D Ja je ostatnio trochę zmodyfikowałam: na spód dałam biszkopty (można je nasączyć troche kawą lub koniakiem - wtedy tylko dla dorosłych) i górę też zmieniłam, bo dałam wiśniową galaretkę. Rewelacyjnie wyszło - polecam!
OlgaJ. [2019-09-26 11:37:13]
Rewelacyjne ciasto w smaku i do tego błyskawiczne do wykonania, ja miałam kakaowe herbatniki, też fajnie się prezentowało z nimi, dzieciom bardzo smakowało. Dzięki, pozdrawiam Jola
Jola [2019-01-30 11:21:50]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrzeżone.