Ta surówka to bomba witaminowa! Do tego jest szybka, łatwa do przygotowania i przepyszna. W jednej misce znajdziemy białą rzodkiew, czerwoną paprykę, zielonego ogórka, por, jabłuszko oraz przyprawy. Suróweczka ta wzbogaci nasz organizm w cenne witaminy, a nasze drugie danie w bogate doznania smakowe :)
Białą rzodkiew obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić, zostawić na 20 minut, a następnie odcisnąć z soku. Czerwoną paprykę rozkroić, oczyścić z nasion, opłukać i pokroić w paski. Zielony ogórek obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Por oraz obrane ze skórki i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłko pokroić w kostkę.
Do miski przełożyć białą rzodkiew, czerwoną paprykę, zielony ogórek, por i jabłko. Dodać sok z cytryny, olej, szczyptę pieprzu cayenne, ziół prowansalskich i majeranku. Przyprawić do smaku solą kolorową i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać i schłodzić w lodówce.
Podawać jako dodatek do drugiego dania. Wyśmienicie smakuje z pieczonymi ziemniakami, kurczakiem lub kotletem.
Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.
Smacznego.
.JPG)
.jpg)
