Błyskawiczna, bardzo dobra i bardzo zdrowa suróweczka na obiad. Smakuje całej rodzince, dużym i tym małym ;) To fajny pomysł połączenia bardzo zdrowego selera z soczystą i słodką gruszką... mniam! Jest idealna na każdą porę roku, ale jak wiadomo najlepiej smakuje latem, w sezonie kiedy dojrzewają soczyste gruszki :)
Na tarce o dużych oczkach trzemy seler i gruszkę. Dodajemy pokrojony w kosteczkę por i dla przełamania słodkości, dodajemy wyrazisty w smaku czosnek. Do połączenia składników dodajemy śmietanę i majonez. Przyprawiamy szczyptą ostrej papryki w proszku, oregano, solą prowansalską i delikatnym, białym pieprzem. Gdy składniki się przegryzą surówka smakuje wyśmienicie i pasuje do wszystkiego... wybredna nie jest ;) Czytaj więcej
Polecam i smacznego obiadku życzę :)
Seler obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sok z cytryny i razem wymieszać. Gruszkę obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do selera i razem wymieszać. Por opłukać i pokroić w małą kostkę. Czosnek obrać, opłukać i pokroić w małą kosteczkę.
Do selera i gruszki dodać por, czosnek, majonez i śmietanę. Następnie dodać szczyptę ostrej papryki w proszku i oregano. Przyprawić do smaku solą prowansalską i białym pieprzem. Razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na około 15 minut.
Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.
Smacznego.
