Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
Filet z kurczaka oczyścić, opłukać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć filet z kurczaka i zrumienić. Cebulę obrać i pokropić w kostkę. Do zrumienionego kurczaka dodać cebulę, szczyptę przyprawy do kurczaka, pomidorów w proszku, ostrej papryki w proszku, soli i pieprzu. Razem wymieszać i smażyć jeszcze przez około 10 minut na małym ogniu.
Czosnek obrać i zmiażdżyć. Do usmażonego kurczaka z cebulą dodać czosnek, makaron i szczyptę oregano. Wszytko razem wymieszać i smażyć jeszcze chwilę (aż makaron się ogrzeje). Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Na talerzach rozłożyć gorący makaron z kurczakiem i posypać startym serem.
Podane składniki wystarczą na około 5 porcji.
Smacznego.
