Trójkątne kotlety mielone ze słonecznikiem

Obrany słonecznik przesypać na suchą patelnie i zrumienić na małym ogniu (bez dodatku tłuszczu). Bułkę zamoczyć w zimnej wodzie. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć mięso. Następnie dodać ostudzony słonecznik, odciśniętą bułkę, surowe jajko, szczyptę majeranku, przyprawy do mielonego mięsa, pieprzu ziołowego, curry i soli. Masę dokładnie wymieszać i wyrobić ręką.

Z gotowej masy mięsnej formować kulkę, spłaszczyć ją i uformować trójkąt. Następnie obtoczyć w bułce tartej i zrumienić na rozgrzanym oleju.

Z podanego przepisu wyjdzie 9 kotletów.

Smacznego.