Czosnkowe ogóreczki

Ogórki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do oleju dodać cukier, ocet, sól i słodką paprykę w proszku. Wszystko razem dokładnie wymieszać.

Do dużej miski przełożyć ogórki i czosnek. Wlać zalewę, razem wymieszać i odstawić na około 60 minut. Następnie przełożyć do czystych i suchych słoików. Dokładnie zakręcić i pasteryzować 15 minut. Ostudzić. Wynieść do ciemniej i chłodnej piwnicy.

Składniki wystarczą na około 3 słoiki po 900 ml.

Smacznego.