Kasza gryczana ze skwarkami

Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie. Wędzoną słoninę pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię i smażyć na małym ogniu, aż powstaną rumiane skwarki.

Ugotowaną kaszę gryczaną wyłożyć na talerz. Polać powstałym tłuszczem ze skwarkami i udekorować natką zielonej pietruszki. Kefir przelać do szklanki i podać razem z kaszą na stół.

Podane składniki wystarczą na 3 porcje.

Smacznego.