Surówka z kapusty, papryki i oliwek

Białą kapustę opłukać i poszatkować. Przełożyć do miski, dodać szczyptę soli czosnkowej, wymieszać i odstawić na około 30 minut.

Czerwoną paprykę przekroić, oczyścić z nasion, opłukać i pokroić w paski. Por opłukać i pokroić w półplasterki. Zielone oliwki wyjąć z zalewy i pokroić w plasterki.

Do kapusty dodać czerwoną paprykę, por, zielone oliwki, olej z pestek winogron, kilka kropli soku z cytryny, szczyptę majeranku, tymianku i kolorowego pieprzu. Całość dokładnie razem wymieszać i odstawić na około 30 minut.

Podane składniki wystarczą na około 5-6 porcji.

Smacznego.