Ekologia od kuchni, czyli jak oszczędzać energię i płacić mniej?

Kuchenka elektryczna i piekarnik

podczas gotowania pamiętajmy o pokrywkach. To pozwoli zmniejszyć zużycie energii minimum o 30%;

posiłki należy gotować w małej ilości wody;

w przypadku długo gotujących się potraw, np. bigosu warto używać szybkowarów;

na 5-10 minut przed końcem gotowania czy pieczenia, gdy potrawa jest już prawie gotowa, możemy całkiem wyłączyć kuchenkę. W ten sposób wykorzystamy ciepło zgromadzone w trakcie gotowania;

najlepiej jeśli garnki i patelnie mają gładkie dno i dobrze przewodzą ciepło. Średnica garnka powinna być o około 2 cm większa od płyty grzejnej;

pamiętajmy także, aby dna garnków były czyste. Zabrudzone pochłaniają nawet 50% energii więcej;

podczas pieczenia, drzwi piekarnika należy otwierać jak najrzadziej, aby wyeliminować znaczne straty ciepła;

kupując nowy piekarnik warto wybrać ten z termoobiegiem - nagrzewa się znacznie szybciej od zwykłego, co pozwala zaoszczędzić czas i energię;

kupując nową kuchenkę warto pamiętać, że różne rodzaje płyt grzejnych to różna sprawność wykorzystania energii. Najniższą sprawność ma płyta elektryczna żeliwna - 55%, następnie płyta elektryczna ceramiczna - 60%, najwyższą sprawność ma natomiast płyta indykcyjna - 90%.

Lodówka i zamrażarka

nie należy ustawiać ich przy źródłach ciepła (obok kaloryfera, piekarnika). Nie powinny być także narażone na bezpośrednie promieniowanie słoneczne. Wyższa temperatura powoduje, że częściej pracuje agregat i wzrasta pobór prądu;

nie dosuwajmy ich także bezpośrednio do ściany, aby otwory wentylacyjne nie były zasłonięte i możliwa była cyrkulacja powietrza;

warto ustawić optymalną temperaturę: w lodówce 5-7, w zamrażarce: -18 stopni Celsjusza;

lodówkę należy regularnie odmrażać. Warstwa lodu utrudnia przenikanie zimna do produktów i zwiększa zużycie prądu nawet o 30%;

lodówkę i zamrażarkę należy otwierać wyłącznie na tak długo, jak to potrzebne. Oczywiście im krócej tym lepiej;

do lodówki wstawiajmy tylko produkty i napoje wcześniej schłodzone. Nigdy gorące;

należy dbać o prawidłowy stan uszczelek;

produkty z zamrażarki warto rozmrażać w lodówce. W ten sposób pochłaniają one ciepło wnętrza lodówki;

kupując lodówkę czy zamrażarkę wybierzmy model w najwyższej klasie energetycznej (A lub A++). Dostosujmy także jej wielkość do potrzeb rodziny.

Drobny sprzęt AGD

należy gotować tylko tyle wody, ile w danym momencie mamy zamiar wykorzystać;

warto pamiętać o systematycznym usuwaniu kamienia z czajnika;

kupując czajnik elektryczny warto wybrać model z płytą grzewczą, a nie z grzałką spiralną. Grzałka musi być bowiem całkowicie zakryta wodą podczas gotowania, przez co często gotujemy więcej wody niż faktycznie potrzebujemy;

podgrzewając potrawy w kuchence mikrofalowej należy rozłożyć je na talerzu możliwie płasko. W ten sposób skrócimy czas nagrzewania i zmniejszymy zużycie energii.

Zmywarka i oszczędne zmywanie naczyń

Do zmywania naczyń najlepiej stosować zmywarkę. Wówczas oszczędzamy nie tylko czas, ale także wodę i energię niezbędną do podgrzania wody. Nie wszyscy jednak mogą pozwolić sobie na taki zakup.

Zmywając naczynia samodzielnie można to również robić oszczędnie i ekologicznie. Po pierwsze nie używajmy ciepłej bieżącej wody do zmywania. Lepiej myć naczynia w napełnionym wodą zlewozmywaku, a na koniec spłukać je pod bieżącą zimną wodą.

Stosując zmywarkę:

przed włożeniem naczyń do zmywarki należy usunąć resztki jedzenia;

najlepiej, gdy pojemność zmywarki jest w 100% wykorzystana;

gdy naczynia nie są mocno zabrudzone należy skorzystać z krótkiego, oszczędnego programu.

Mniejsze zużycie energii elektrycznej to mniejsze rachunki z prąd. Wystarczy tylko zmiana naszych dotychczasowych przyzwyczajeń.